دستور ۳ غذای مطبوع گیلانی قلیه سیر : مواد لازم: مرغ متوسط:۱ عدد لپه :۲ قاشق غذاخوری برگ سیر:۳ تا ۴ عدد تخم مرغ :۳ تا ۴ عدد روغن:به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین :به میزان لازم طرز تهیه: مرغ را پاک کرده، بشویید، نمک بزنید و به همراه زردچوبه و روغن کمی سرخ کنید تا رنگ مرغ تغییر کرده و سفید شود. لپه را بشویید و داخل قابلمه مرغ بریزید و پس از کمی تفت دادن یک ادامه ...