طرز تهیه شوری و ترشی بامیه : شوری بامیه مواد لازم : بامیه ریز فلفل سبز شیرین یا تند بنا به ذائقه شما سبزیجات معطر : ترخون ، نعنا ، شوید ، مرزه ، سیر چند حبه نمک معمولی بدون ید ( نمک ید دار برای شور و ترشی مناسب نیست .) آب ۶ لیوان سرکه سفید یا قرمز خالص یک لیوان طرز تهیه : سر بامیه ها رو تمیز کنین و بعد بشویین و خشک کنین . سبزی رو ادامه ...