راهنمای خرید خشک کن مناسب برای منزل : مدلهای خشککن بسیاری در بازار وجود دارد. شما با هر قیمتی میتوانید آنها را خریداری کنید. سعی کنید خشککن را متناسب با نیازهای روزمرهی خود خریداری کنید. اگر قیمتش برایتان مهم است مدلهای معمولی با وجودی که لباسها را خشک میکنند ولی گزینههای کمتری دارند ولی دیگر خبری از دکمههای الکترونیکی نیست. منبع انرژی را نیز باید در نظر داشته باشید. خشککن گازی گرانتر از یک خشککن برقی است ولی هزینه کمتری ادامه ...
ویژگی های مرغ سالم را بدانید : به نظر مرغ چاق و درشتی بود. بسته بندی اش این طور نشان می داد. گوشتی صورتی و پوستی زرد و نازک و کم چرب داشت، اما دقیق تر که شدم، انگار قسمت هایی از سطح ران و بال مرغ، رنگ کبودی داشت و خونمردگی هایی زیر پوست مرغ به چشم می خورد. مرغ دیگری را انتخاب کردم، اما اغلب مرغ ها همین شرایط را داشتند. این پرسش پیش آمد که دلیل این ادامه ...
موثرترین روش نگهداری نان کدام است؟ : نان یکی از قدیمی ترین غذاهایی است که بشر آنرا تهیه نموده است. تاریخچه آن به اواخر عصر حجر بر می گردد. آن زمان بود که برای اولین بار، دانه غلات را با آب مخلوط کرده و سپس خمیر به دست آمده را می پختند. در دوران یونان باستان، تهیه نان یکی از مهمترین قسمت های آشپزی محسوب می شد که البته چون در مراسم مذهبی استفاده می گردید، از اهمیت مذهبی هم ادامه ...
نکاتی در رابطه با روش های صحیح یخ زدایی مواد غذایی : یخ زدایی ایمن موادغذایی: هیچ وقت موادغذایی منجمدی را که از فریزر خارج می کنید در دمای اتاق روی کابینت آشپزخانه، به حال خود رها نکنید تا به اصطلاح یخ آن باز شود. سه روش مطمئن برای یخ زدایی موادغذایی منجمد وجود دارد. ۱. در یخچال ۲. در آب سرد ۳. با استفاده از مایکروویو. بهترین شیوه اینست که با برنامه ریزی قبلی ماده غذایی را از فریزر ادامه ...
آشنایی با نحوه نگهداری خرما : خرما یکی از قدیمیترین میوههای جهان است که سالیان سال قبل، برای اولین بار در کنار رود نیل در مصر دیده شد. خرما یک خوردنی مغذیاست که گرسنگی را زود از بین میبرد و در عین حال برای آن دسته از آدمهایی که به شیرینیها علاقهمند هستند، انتخاب خوبی است. واقعیت این است که خرماها کالری بیشتری نسبت به اغلب میوهها دارند، اما خوشبختانه با وجود شیرینی در این میوه و کالری بالای آن ادامه ...
این نکات را در خرید و نگهداری قیچی رعایت کنید : برای استمرار، ماندگاری و راحتی باز و بسته کردن، بهتر است هر چند وقت یک بار پیچ میانی روغن کاری شود. حتما برای شما هم پیش آمده که هنگام خرید قیچی چند بار آن را باز و بسته کردهاید به امید این که قیچی خوبی از کار درآید. اما خوب بودن قیچی اصولی دارد. برای دانستن آن با ما همراه شوید: ۱- اگر از قیچی خوب استفاده شود میتوان ادامه ...
برخی از نشانه های بیماری در گیاهان آپارتمانی : – زرد شدن نوک برگ ها و سپس قهوه شدن آنها: کل برگ ممکن است بمیرد بیماری: سیاه تاول درمان: برگ های عفونی را ببرید. از اسپری کردن آب به برگ ها اجتناب کنید. – رشد قارچ پودری سفید روی شاخ و برگ ها، از ریخت افتادن برگ و افتادن برگ دلیل: کپک پودری درمان: تهویه هوای اطراف گلدان را بیشتر کنید و شاخ و برگ عفونی را قطع کنید. – ادامه ...
نکاتی کاربردی در بخارپز و سرخ کردن سبزیجات : برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوششیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی میشود. در گذشته انواع سبزیها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش مورد استفاده قرار میگرفتند، ولی اکنون در بسیاری از مهمانیها در کنار غذاهای متنوع، معمولا بشقابی از سبزیجات خام یا بخارپز دیده میشود. سبزیجات را هم میتوان خام خورد و هم به ادامه ...
کثیف ترین قسمت های آشپزخانه را بشناسید : خیلیها فکر میکنند که فقط سینک ظرفشویی یا سیم و اسکاچ جزو آلودهترین وسایل آشپزخانه هستند و باید آنها را با مواد شوینده شست، در حالی که متخصصان صنایع غذایی میگویند برخی دیگر از وسایل آشپزخانه هم میتوانند آلودگیهای محیطی و غذایی را در خود نگه دارند… اگر این وسایل به درستی شسته و استفاده نشوند، حتی میتوانند عامل انتشار انواع میکروبها مانند ای-کولای، سالمونلا، لیستریا و قارچها در میان لوازم آشپزی ادامه ...
ترفندهای زیرکانه برای یک خانه داری راحت : رفع آدامس از پوشاک برای پاک کردن آدامس از پوشاک آن را در سرکه سفید خیس کنید و یا پیش از شستن لباس در محل آلودگی سفیده تخم مرغ بمالید. رفع چربی با آمونیاک هر گاه هنگام شستن ظروف، چند قطره آمونیاک درون آب بریزید، هر نوع چربی را از ظروف بلوری، چینی، فلزی و… پاک می کند و به پوست دست نیز در مقایسه با دیگر مواد پاک کننده و ادامه ...