طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ و گوشت : مواد لازم برای تهیه خورش بامیه با گوشت ۷۵۰ گرم ماهیچه با قلم، خرد کرده ۱ عدد پیاز ساطوری نیم کیلو بامیه ۴-۵ پر سیر کوبیده ۲-۳ قاشق رب گوجهفرنگی ۲-۳ قاشق آبغوره ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ساییده ۱ قاشق چایخوری زردچوبه به میزان لازم نمک و روغن طرز پخت: ساقه بامیه را میزنند و با کمی روغن ۱۰ دقیقه تفت میدهند. سپس با قاشق سوراخدار از روغن جدا میکنند. ادامه ...