این اسیدهای چرب ، چربی سوز هستند : اسیدهای چرب به دو اسیدهای چرب اشباع شده و اشباع نشده تقسیم بندی میشوند : ( اشباع شده به اسیدهای چربی گفته میشود که پیوند دو گانه کربن کربن در آنها وجود نداشته ( به جز پیوند دو گانه موجود در اسید کربوکسیلیک )، و اشباع نشده به اسیدهای چربی گفته میشود که پیوند دو گانه کربن کربن در آنها وجود دارد ( به جز پیوند دو گانه موجود در اسید کربوکسیلیک ادامه ...