پرتال جامع

طرز تهیه نان پنجره ای به دو روش : نان پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های قدیمی ایرانی است و با توجه به اینکه پخت آن مانند دیگر شیرینی‌ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم‌های ایرانی لااقل یک بار پختن این نوع شیرینی را امتحان کرده‌اند. شما هم به جای خرید شیرینی برای مهمانی های عید خود ، خودتان برای پخت نان یا شیرینی پنجره‌ای دست به کار شوید… روش اول : مواد لازم: آرد . ۴ قاشق سوپخوری نشاسته .   ادامه ...

طرز تهیه شیرینی کشمشی : روش اول : مواد لازم: پودر شکر :۳۰۰ گرم آرد :۲۵۰ گرم روغن جامد:۷۵ گرم کره :۱۰۰گرم کشمش پلویی ریز :۱۲۰ گرم تخم مرغ :۳ عدد وانیل :یک قاشق چایخوری سر خالی بکینگ پودر :نصف قاشق چای خوری طرز تهیه : ابتدا کره وروغن جامد را که در دمای اتاق اب شده اند را ۵دقیقه می زنیم وبعد پودر شکر را و وانیل را هم اضافه می کنیم ومجددآ ۱۰ دقیقه با همزن می زنیم   ادامه ...

طرز تهیه شیرینی شکلاتی به ۳ روش : شیرینی شکلاتی و بادام مواد لازم: کره – ۱۲۵ گرم آرد – ۱/۵ پیمانه تخم مرغ – ۱ عدد پودر قند – ۱/۲ پیمانه پودر بادام – ۱ قاشق غذاخوری اسانس وانیل – ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو – ۲ قاشق غذاخوری بکین پودر – ۱/۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای رویه شکلات خرد شده – ۱/۲ پیمانه کره – ۲۵ گرم بادام پر یا خلال بادام برای تزیین – ۱/۴ پیمانه   ادامه ...

طرز تهیه شیرینی کره ای به ۳ روش : روش اول : مواد لازم: کره بدون نمک یا مارگارین: یک پیمانه، در دمای اتاق نرم شود. شکر قهوه‌ای: یک پیمانه زرده‌‌های ۲ تخم‌مرغ بزرگ: در دمای اتاق آرد سفید: ۲ پیمانه نمک: یک قاشق چای‌خوری شکلات ذوب شده: ۱۱۳ گرم پسته خرد شده و بوداده: نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا فر را از قبل روی حرارت ۳۵۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و روی سینی فر کاغذ مخصوص پخت شیرینی قرار   ادامه ...

طرز تهیه شیرینی ونیزی به ۲ روش : روش اول : مواد لازم : کره ۲۲۵ گرم آرد ۲۲۵ گرم پودر قند ۵۰ گرم وانیل نصف قاشق چایخوری نشاسته ذرت ۵۰ گرم شکلات چیپسی به میزان لازم طرز تهیه : کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده   ادامه ...

طرز تهیه شیرینی برنجی به ۲ روش پخت شیرینی با فر : موادلازم : آرد برنج نرم۵۰۰ گرم روغن جامد۱۵۰گرم کره دوغ گرفته یا کره۱۰۰گرم زرده تخم مرغ۲ عدد پودر شکر نرم۱۵۰گرم هل سبز ساییده یک دوم قاشق چایخوری گلاب یک دوم قاشق چایخوری (درصورت تمایل) زعفران به میزان لازم (در صورت تمایل) تخم خرفه به میزان لازم (برای تزیین) طرز تهیه: در کاسه ای روغن جامد و کره را ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً سفید و پوک   ادامه ...