۱۰ سبزی ضروری و مفید برای بدن را بشناسید : سبزیجات از منابع غنی آنتیاکسیدان به حساب میآیند. خوشبختانه این گیاهان در وعدههای غذایی ما بسیار دیده میشوند. در اینجا اما به نمونههایی اشاره شده که مصرف بیشتر آنها به سلامت ما کمک بیشتری میکند. کلم بروکلی کلم بروکلی سرشار از آنتیاکسیدانهای ضد سرطان است. یکی از تحقیقات نشان داده است، مردانی که پنج بار یا بیشتر در هفته از این قبیل سبزیجات -که بروکلی یکی از آنهاست- میخورند، در ادامه ...
مناسبترین نهار برای محل کار : بهتر است ناهار سرکار را دست کم نگیرید. برای آشنایی بیشتر با یک ناهار یا ساندویچ سالم برای محل کار با ما همراه باشید. سرکار که میروید وقت ناهار را چه میکنید؟ آیا برای این که زمان خود را از دست ندهید سرپا یک چیزی میخورید؟ اگر اهل ساندویچ هستید آیا ساندویچ خانگی را ترجیح میدهید یا یک ساندویچ آماده میخرید؟ این ساندویچی که انتخاب میکنید به سلامتی و شادابیتان کمک میکند یا اینکه ادامه ...
ماست و خواص فراوان آن : شواهد تاریخی گویای این مطلب می باشند که ماست بنا بر یک اتفاق تولید شد. تاریخچه تولید آن به زمانی برمی گردد که شیر را در مشک هایی از جنس پوست گاو و بز حمل می کردند و تحت تاثیر آنزیمهای موجود در پوست جانور و گرما، شیر تخمیر شده و نهایتاً اولین ماست به دست آمد. ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است و در هرم غذایی، در گروه شیر و لبنیات جای دارد ادامه ...
طرز تهیه عذایی مناسب برای افراد دیابتی : مواد لازم : عدس قرمز شسته شده : ۲۲۵ گرم ( حدود ۱ لیوان ) پیاز : ۲ عدد ( ساطوری شده ) سیر بزرگ : ۲ حبه ( ساطوری شده ) هویج : ۱ عدد ( ساطوری شده ) روغن زیتون خالص : ۲ قاشق سوپ خوری آب مرغ : ۱.۵ لیتر سرکه : ۲ قاشق سوپ خوری فلفل و نمک : به مقدار لازم برگ کرفس : برای تزئین ادامه ...
طرز تهیه ۳ غذای سبک دیگر مخصوص شام : اسفناج، انگور و ژامبون مواد لازم • ۸ ورقه ژامبون • ۴ پیمانه انگور • ¼ پیمانه سرکه انگور • یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای • کمی نمک و فلفل • ۶ پیمانه اسنفناج کوچک • ۱۱۰ گرم پنیر هاوارتی شوید • گردو (اختیاری) طرز تهیه ۱. در یک تابه با کمی روغن زیتون، ژامبون ها را بپزید تا برشته شوند. آنها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغنشان ادامه ...
طرز تهیه ۲ غذای سبک مخصوص شام : سوپ سرد گوجه فرنگی یا تکه های مافین ذرت مواد لازم برای تهیه مافین ذرت • یک پیمانه آرد ذرت • یک پیمانه آرد کامل • ۱/۳ پیمانه شکر سفید • دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر • نصف قاشق چایخوری نمک • یک عدد تخم مرغ هم زده • ¼ پیمانه روغن کانولا • یک پیمانه شیر مواد سوپ • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک قاشق چایخوری پودر چیلی • ادامه ...
دانه هل معطر و پر خاصیت : درختی است از خانواده زنجبیل به صورت وحشی و پرورشی در مناطق کوهستانی و در سایه درختان می روید.ارتفاع درخت ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر و بعصی ها دارای اعضاء چوبی تا ۳ متر ارتفاع و شاخه های هوایی و برگ های متناوب نوک تیز با گل های ریز سفید مانند گل باقلا و میوه ان کوچک ناشکوفا (پوشینه دار ) بقدر بند انگشت با پوست تیره رنگ و دانه های متعدد می ادامه ...
طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی : مواد لازم: ۱ عدد بادنجان بزرگ ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری برگ نعناع، خرد شده و چند برگ برای تزئین ۲۰۰ گرم پنیر ریکوتا تازه و کم چرب ۴ عدد تخم مرغ ۶ عدد گوجه فرنگی کوچک، دو نیم شده ۲ عدد خیار، دو نیم شده از طول نیم فنجان (حدود ۸۰ گرم) زیتون ۱ قاشق چایخوری ادویه دلخواه ۱۰۰ گرم فتای کم چرب ۲ قاشق چایخوری عسل ۲ قاشق ادامه ...
خواص سیاه دانه و روغن سیاه دانه : سیاه دانه و روغن آن موثرترین و مفیدترین چیزی است که برای تقریباً هر بیماری، الرجی یا حساسیت و حتا بیماری های جدی مانند نفستنگی (asthma ) ، شکر یا دیابیت، اختلالات در سیستم دفاعی بدن، زردی یا (hepatitis) ،ایدز (AIDS) و حتا سرطان دارو میباشد. حدیث بخاری شریف هم این موضوع را تایید میکند که سیاه دانه درمان هر مرض به غیر از مرگ است. این گیاه یکی از مهم ترین ادامه ...
طرز تهیه شوری و ترشی بامیه : شوری بامیه مواد لازم : بامیه ریز فلفل سبز شیرین یا تند بنا به ذائقه شما سبزیجات معطر : ترخون ، نعنا ، شوید ، مرزه ، سیر چند حبه نمک معمولی بدون ید ( نمک ید دار برای شور و ترشی مناسب نیست .) آب ۶ لیوان سرکه سفید یا قرمز خالص یک لیوان طرز تهیه : سر بامیه ها رو تمیز کنین و بعد بشویین و خشک کنین . سبزی رو ادامه ...