طرز تهیه 3 غذای متنوع با کرم بروکسل

طرز تهیه ۳ غذای متنوع با کرم بروکسل

 

طرز تهیه ۳ غذای متنوع با کرم بروکسل :

سوپ سوسیس و کلم بروکسل

مواد لازم

• ۴۵۰ گرم کلم بروکسل

• ۲۲۵ گرم سوسیس

• یک قاشق چایخوری روغن زیتون

• ۳ عدد سیب‌زمینی بزرگ

• دو عدد برگ بو

• یک قاشق چایخوری پودر زیره

• ۴ پیمانه آب مرغ

طرز تهیه

۱.کلم های بروکسل را تمیز کنید، انتهای آنها را بگیرید و برگ های خراب را جدا کنید. آنها را از وسط دونیم کنید و کنار بگذارید.

۲. سوسیس ها را خرد کنید. روغن زیتون را درون تابه متوسطی روی حرارت ملایم به مدت ۷ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.

۳. سیب‌زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

۴. پس از طلایی شدن سوسیس ها، برگ بو و پودر زیره را اضافه کنید آنها را حدود یک دقیقه تفت دهید. سیب‌زمینی، آب مرغ و یک پیمانه آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشند. کلم بروکسل را اضافه کنید و آنها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به حالت نیم‌جوش کمی غلیظ شوند. سوپ را حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا سیب‌زمینی و بروکسل ها نرم شوند. برگ بوها را خارج و سوپ را گرم سرو کنید.

کلم بروکسل سرخ شده با گردو

مواد لازم

• ۴۵۰ گرم کلم بروکسل

• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و کره

• ¼ قاشق چایخوری نمک

• ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل

• دو قاشق غذاخوری گردوی بوداده

زمان تهیه

۱. کلم های بروکسل را از وسط جهار قاچ کنید. روغن و کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. کلم های بروکسل را به تابه اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید تا نرم و طلایی شوند. حدود ۵ دقیقه کافی است. در آخر نمک و فلفل بپاشید و گردوها را اضافه کنید.

کلم بروکسل با سالاد گندم و سس پاپریکا دودی

مواد لازم

• یک پیمانه دانه گندم

• یک قاشق چایخوری نمک

• نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

• ¼ پیمانه روغن زیتون

•  ۳ قاشق غذاخوری آب گوشت یا مرغ

•  نصف قاشق چایخوری پاپریکا دودی

•  ۳ قاشق غذاخوری کشمش بی دانه

• ۳۴۰ گرم کلم بروکسل

طرز تهیه

۱. در حدود ۱.۵ لیتر آب، گندم و یک قاشق چایخوری نمک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. حرارت را کم کنید تا به حالت نیم‌جوش حدود ۱.۵ ساعت بماند و دانه های گندم پخته و ژله ای شوند.

۲. نصف قاشق چایخوری فلفل، نمک، روغن، ۳ قاشق غذاخوری سرکه، پاپریکا و کشمش های بی دانه را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید و کنار بگذارید.

۳. کلم های بروکسل را با غذاساز ریز کنید. سپس آنها را به گندم ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. در آخر، مخلوط سرکه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در صورت نیاز نمک یا سرکه بیشتری اضافه کنید.

منبع : برترین ها

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

دیدگاه ها خاموش هستند.

آخرین مطالب ویژه

« تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟

« تلگرام » چند...

درتاریخ : خرد - ۳ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای « تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟ بسته هستند

سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی

سپندارمذگان ، روز عشق...

درتاریخ : بهم - ۲۸ - ۱۳۹۲

دیدگاه‌ها برای سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی بسته هستند

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳ و سال اسب

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳...

درتاریخ : بهم - ۱۲ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

زومبا چیست و برای چه افرادی مناسب است ؟! | معرفی انواع زومبا

زومبا چیست و برای...

درتاریخ : آذر - ۲۷ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

خواص بی نظیر خرما ! | از فواید خرما چه میدانید ؟!

خواص بی نظیر خرما...

درتاریخ : آذر - ۲۶ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن

چای سیاه و خواص...

درتاریخ : خرد - ۵ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن بسته هستند

توصیه‌های مفید تغذیه‌ای در هفته‌های پایانی تا کنکور

توصیه‌های مفید تغذیه‌ای در...

درتاریخ : خرد - ۳ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای توصیه‌های مفید تغذیه‌ای در هفته‌های پایانی تا کنکور بسته هستند

با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید

با بالا رفتن سن...

درتاریخ : ارد - ۲۹ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید بسته هستند

طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه بسته هستند

چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟

چرا غسل جنابت باید...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟ بسته هستند

تغذیه تکمیلی کودک چگونه باید باشد

تغذیه تکمیلی کودک چگونه...

درتاریخ : ارد - ۲۳ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای تغذیه تکمیلی کودک چگونه باید باشد بسته هستند

فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟

فواید پیاده روی بعد...

درتاریخ : ارد - ۲۰ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟ بسته هستند

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه