طرز تهیه چند سس پر کاربرد 2

طرز تهیه چند سس پر کاربرد ۲

طرز تهیه چند سس پر کاربرد ۲ :

سس رِنج

مواد لازم

– ۱ پپمانه سس مایونز

– نصف پیمانه خامه ترش

– نصف قاشق چایخوری پودر گل سرخ یا سوسن

– نصف قاشق چایخوری جعفری خشک

– نصف قاشق چایخوری شوید خشک

– ¼ قاشق چایخوری پودر سیر

– ¼ قاشق چایخوری پودر پیاز

– ۱/۸ قاشق چایخوری نمک

– ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

۱.    برای تهیه سس رِنج، سس مایونز، خمیر ترش، شوید، جعفری، پودر گل سرخ، پودر سیر و پیاز، نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید.

۲.    روی آن را بپوشانید و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا برای سرو آماده شود.

سس سالاد ایتالیایی

مواد لازم

– ۱ قاشق سوپخوری پودر سیر

– ۱ قاشق سوپخوری پودر پیاز

– ۱ قاشق سوپخوری شکر سفید

– ۲ قاشق سوپخوری پونه کوهی

– ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

– ¼ قاشق سوپخوری آویشن

– ۱ قاشق چایخوری ریحان خشک

– ۱ قاشق چایخوری جعفری خشک

– ۱ قاشق چایخوری دانه کرفس

– ۲ قاشق چایخوری نمک

– ۲/۳ پیمانه روغن

– ۲ قاشق سوپخوری آب

– ¼ پیمانه سرکه سفید

طرز تهیه

۱. برای تهیه سس سالاد ایتالیایی، ابتدا در یک کاسه، نمک، پودر سیر، شکر، پودر پیاز، پونه، فلفل، آویشن، ریحان، جعفری و دانه کرفس را با هم مخلوط کنید.

۲. این مخلوط را در یک ظرف دربسته نگه دارید.

۳. در زمان استفاده از این سس، ۱/۴ پیمانه سرکه سفید، ۲/۳ پیمانه روغن، ۲ قاشق سوپخوری آب را با ۲ قاشق غذاخوری از مخلوط بالا ترکیب کنید.

سس بشامل

مواد لازم

– ۱۰۰  گرم کره

– یک پیمانه شیر

– ۲ قاشق غذاخوری آرد

طرز تهیه

۱. برای تهیه سس بشامل، ابتدا کره و آرد را در یک تابه بر روی حرارت ملایم تفت دهید.

۲. شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۳. تا زمانی هم بزنید که یک مایه غلیظ درست شود. آن را از روی حرارت بردارید.

سس شکلاتی

مواد لازم

– یک و نیم پیمانه آب

– ۱.۵ پیمانه شکر سفید

– ۱ پیمانه پودر کاکائو

– ۱ قاشق چایخوری وانیل

– نمک

طرز تهیه

۱.    برای تهیه سس شکلاتی، ابتدا آب، شکر، پودر کاکائو، و نمک را با هم در یک تابه روی حرارت کم مخلوط کنید. به طور مداوم آن را هم بزنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود و شروع به جوش کند.

۲.    آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را به سس شکلاتی اضافه کنید و هم بزنید.

۳.    سس را در ظرف مناسبی بریزید و در یخچال قرار دهید تا هر زمان که خواستید از آن استفاده کنید.

سس پرتقال

مواد لازم

– ۱ پیمانه شکر سفید

– نصف پیمانه کره

– نصف پیمانه آرد ذرت

– نصف پیمانه آب پرتقال

طرز تهیه

۱.    برای تهیه سس پرتقال، ابتدا شکر، کره، نشاسته ذرت و آب پرتقال را در یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط با هم مخلوط کنید تا به جوش آید.

۲.    حرارت را کم کنید و در این حالت بگذارید تا به مدت ۵ دقیقه باقی بماند.

۳.    می توانید سس پرتقال را بر روی انواع کرپ و یا با غذاهایی مانند مرغ استفاده کنید.

منبع : برترین ها

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

« تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟

« تلگرام » چند...

درتاریخ : خرد - ۳ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی

سپندارمذگان ، روز عشق...

درتاریخ : بهم - ۲۸ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳ و سال اسب

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳...

درتاریخ : بهم - ۱۲ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

زومبا چیست و برای چه افرادی مناسب است ؟! | معرفی انواع زومبا

زومبا چیست و برای...

درتاریخ : آذر - ۲۷ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

خواص بی نظیر خرما ! | از فواید خرما چه میدانید ؟!

خواص بی نظیر خرما...

درتاریخ : آذر - ۲۶ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن

چای سیاه و خواص...

درتاریخ : خرد - ۵ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید

با بالا رفتن سن...

درتاریخ : ارد - ۲۹ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟

چرا غسل جنابت باید...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

تغذیه تکمیلی کودک چگونه باید باشد

تغذیه تکمیلی کودک چگونه...

درتاریخ : ارد - ۲۳ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟

فواید پیاده روی بعد...

درتاریخ : ارد - ۲۰ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

مناسبترین نهار برای محل کار

مناسبترین نهار برای محل...

درتاریخ : شهر - ۱۳ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

متاهلی یا مجردی ، کدامیک مفیدتر است؟

متاهلی یا مجردی ،...

درتاریخ : مرد - ۱۵ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

توصیه های مفید تغذیه ای در روزهای گرم تابستان

توصیه های مفید تغذیه...

درتاریخ : مرد - ۱۰ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

لزوم مصرف شیر برای خردسالان

لزوم مصرف شیر برای...

درتاریخ : شهر - ۲۵ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

۴ سبزی میکروب کش و سم زدا را بشناسید

۴ سبزی میکروب کش...

درتاریخ : شهر - ۲۵ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

طرز تهیه دسر موز و خامه کاراملی

طرز تهیه دسر موز...

درتاریخ : شهر - ۱۶ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

طرز تهیه کباب حسینی با گوشت و مرغ

طرز تهیه کباب حسینی...

درتاریخ : تیر - ۲۸ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

اگر همسر شکاک دارید بخوانید!

اگر همسر شکاک دارید...

درتاریخ : مرد - ۱۶ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

فرشته های کوچک و آسیب دیده

فرشته های کوچک و...

درتاریخ : مهر - ۱۲ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

افسردگی و علائم جسمانی آن

افسردگی و علائم جسمانی...

درتاریخ : فرو - ۲۲ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

راه هایی برای مقابله با کاهش آب بدن در ماه رمضان

راه هایی برای مقابله...

درتاریخ : مرد - ۱۲ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

دلایلی که شما احساس شادی نمی کنید

دلایلی که شما احساس...

درتاریخ : مرد - ۸ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

طریقه خواندن نماز غفیله

طریقه خواندن نماز غفیله

درتاریخ : مرد - ۲۱ - ۱۳۹۲

۲ دیدگاه

مشکلات خواب نوزادان و والدین

مشکلات خواب نوزادان و...

درتاریخ : تیر - ۲۴ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

ازدواج هایی که در نهایت به جدایی ختم می شوند

ازدواج هایی که در...

درتاریخ : شهر - ۲۱ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟

فواید پیاده روی بعد...

درتاریخ : ارد - ۲۰ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

۱۰ مکان مخوف و ترسناک دنیا

۱۰ مکان مخوف و...

درتاریخ : ارد - ۲ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز دوازدهم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : تیر - ۲۹ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

راه هایی برای تسکین سوزش و خارش ناشی از نیش حشرات

راه هایی برای تسکین...

درتاریخ : تیر - ۱۸ - ۱۳۹۲

۳ دیدگاه