طرز تهیه ماکارونی با هویج و پنیر
طرز تهیه ماکارونی با هویج و پنیر :
ماکارونی غذای مورد علاقه اکثر افراد به خصوص کودکان میباد در این مطلب دستور پخت ماکارونی به شیوه جدید و به همراه سبزیجات قرار داده ایم که متناسب با ذائقه های گوناگون است :
ارزش غذایی هر وعده :
کالری : ۳۷۰
چربی : ۸ گرم
چربی اشباع شده : ۴.۵ گرم
کربوهیدرات : ۵۸ گرم
فیبر : ۴ گرم
مواد لازم :
هویج با برش های نازک :۲۵۰ گرم
آب و پوست یک عدد پرتقال یا لیمو
ماکارونی : ۳۰۰ گرم
پنیر چدار : یک و نیم پیمانه
ترخون تازه یا خشک : یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل : به اندازه کافی
طرز تهیه :
فر را روی ۳۵۰درجه سانتی گراد قرار بدین.
در یک قابلمه متوسط هویج، پوست و آب پرتقال یا لیمو همراه با یک چهارم پیمانه آب مخلوط کنین. به آن کمی نمک بزنین. روی قابلمه را بپوشونین و بذارین روی حرارت کم به مدت ۳۰دقیقه بجوشه تا نرم بشه.
پوست میوه رو بردارین و بقیه مواد رو به شکل پوره در بیارین.
ماکارونی رو طبق دستور روی پاکت، بپزین و آبکش کنین و یک پیمانه از آب اون رو کنار بذارین.
ماکارونی رو به قابلمه برگردونین. آب ماکارونی و پوره هویج رو به اون اضافه کنین و بذارین به مدت ۵ دقیقه بپزه تا سس اون کمی غلیظ بشه.
سه چهارم پنیر رو به مواد اضافه کنین، ترخون، نمک و فلفل رو هم اضافه کنین.
ماکارونی رو در ظرف مناسب بریزین و باقی مانده پنیر رو به اون اضافه کنین و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار بدین.
منبع : خراسان نیوز
