طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی

طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی

طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی :

مواد لازم:

  • ۱ عدد بادنجان بزرگ
  • ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
  •  ۲ قاشق چایخوری برگ نعناع، خرد شده و چند برگ برای تزئین
  •  ۲۰۰ گرم پنیر ریکوتا تازه و کم چرب
  •  ۴ عدد تخم مرغ
  •  ۶ عدد گوجه فرنگی کوچک، دو نیم شده
  •  ۲ عدد خیار، دو نیم شده از طول
  • نیم فنجان (حدود ۸۰ گرم) زیتون
  •  ۱ قاشق چایخوری ادویه دلخواه
  •  ۱۰۰ گرم فتای کم چرب
  •  ۲ قاشق چایخوری عسل
  • ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون

طرز تهیه :

  • گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید.
  • خیارها را از طول نصف کنید.
  • تابه گریل یا باربیکیو را روی شعله متوسط قرار دهید.
  • بادنجان را از طول به ۸ تکه باریک برش دهید، سپس دو سمت آنها را کمی روغن زیتون بمالید.
  • هر طرف را برای ۲ دقیقه کباب کنید تا خط‌های گریل تیره‌رنگ روی آنها باقی بماند و کاملا نرم شوند. آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
  • نعناع خرد شده و پنیر خامه‌ای را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس به آنها نمک و فلفل بزنید.
  • وقتی بادمجان‌ها سرد شدند ولی هنوز نرم بودند، ۱ قاشق غذاخوری از مخلوط پنیر‌خامه‌ای و نعناع را روی یک سر بادمجان گذاشته و بادنجان را بپیچید تا لوله شود.
  • این کار را برای تمام ورقه‌های بادمجان گریل‌شده و مخلوط پنیر خامه‌ای باقی مانده تکرار کنید و آنها را کنار بگذارید.
  • تخم مرغ‌ها را در قابلمه‌ای گذاشته و روی آنها را با آب داغ بپوشانید و به جوش بیاورید.
  • شعله را به درجه متوسط رسانیده و تخم‌مرغ را برای ۵ تا ۶ دقیقه بجوشانید تا به آرامی بپزند، سپس آنها را از قابلمه خارج کنید و در آب یخ فرو ببرید. پوستشان را بگیرید و سپس نصفشان کنید.
  • برای سرو، رول بادمجان‌ها، تخم مرغ‌های ‌آبپز و دو نیم‌شده، گوجه‌‌فرنگی‌ها، خیار و زیتون‌ها را بین بشقاب‌های سرو غذا تقسیم کنید.
  • روی تخم مرغ‌ها سماق بپاشید. پنیر فتا را روی آنها خرد کنید و عسل را روی شان بریزید.
  • غذا را با برگ نعناع تزیین کرده و چند قطره روغن زیتون بکر اضافی را روی آنها بریزید.

منبع : پارسه گرد

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

دیدگاه ها خاموش هستند.

آخرین مطالب ویژه

« تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟

« تلگرام » چند...

درتاریخ : خرد - ۳ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای « تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟ بسته هستند

سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی

سپندارمذگان ، روز عشق...

درتاریخ : بهم - ۲۸ - ۱۳۹۲

دیدگاه‌ها برای سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی بسته هستند

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳ و سال اسب

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳...

درتاریخ : بهم - ۱۲ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

زومبا چیست و برای چه افرادی مناسب است ؟! | معرفی انواع زومبا

زومبا چیست و برای...

درتاریخ : آذر - ۲۷ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

خواص بی نظیر خرما ! | از فواید خرما چه میدانید ؟!

خواص بی نظیر خرما...

درتاریخ : آذر - ۲۶ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن

چای سیاه و خواص...

درتاریخ : خرد - ۵ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن بسته هستند

توصیه‌های مفید تغذیه‌ای در هفته‌های پایانی تا کنکور

توصیه‌های مفید تغذیه‌ای در...

درتاریخ : خرد - ۳ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای توصیه‌های مفید تغذیه‌ای در هفته‌های پایانی تا کنکور بسته هستند

با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید

با بالا رفتن سن...

درتاریخ : ارد - ۲۹ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید بسته هستند

طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه بسته هستند

چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟

چرا غسل جنابت باید...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟ بسته هستند

تغذیه تکمیلی کودک چگونه باید باشد

تغذیه تکمیلی کودک چگونه...

درتاریخ : ارد - ۲۳ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای تغذیه تکمیلی کودک چگونه باید باشد بسته هستند

فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟

فواید پیاده روی بعد...

درتاریخ : ارد - ۲۰ - ۱۳۹۴

دیدگاه‌ها برای فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟ بسته هستند

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه