طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی

طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی

طرز تهیه صبحانه ی لذیذ عربی :

مواد لازم:

  • ۱ عدد بادنجان بزرگ
  • ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون
  •  ۲ قاشق چایخوری برگ نعناع، خرد شده و چند برگ برای تزئین
  •  ۲۰۰ گرم پنیر ریکوتا تازه و کم چرب
  •  ۴ عدد تخم مرغ
  •  ۶ عدد گوجه فرنگی کوچک، دو نیم شده
  •  ۲ عدد خیار، دو نیم شده از طول
  • نیم فنجان (حدود ۸۰ گرم) زیتون
  •  ۱ قاشق چایخوری ادویه دلخواه
  •  ۱۰۰ گرم فتای کم چرب
  •  ۲ قاشق چایخوری عسل
  • ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون

طرز تهیه :

  • گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید.
  • خیارها را از طول نصف کنید.
  • تابه گریل یا باربیکیو را روی شعله متوسط قرار دهید.
  • بادنجان را از طول به ۸ تکه باریک برش دهید، سپس دو سمت آنها را کمی روغن زیتون بمالید.
  • هر طرف را برای ۲ دقیقه کباب کنید تا خط‌های گریل تیره‌رنگ روی آنها باقی بماند و کاملا نرم شوند. آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
  • نعناع خرد شده و پنیر خامه‌ای را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند، سپس به آنها نمک و فلفل بزنید.
  • وقتی بادمجان‌ها سرد شدند ولی هنوز نرم بودند، ۱ قاشق غذاخوری از مخلوط پنیر‌خامه‌ای و نعناع را روی یک سر بادمجان گذاشته و بادنجان را بپیچید تا لوله شود.
  • این کار را برای تمام ورقه‌های بادمجان گریل‌شده و مخلوط پنیر خامه‌ای باقی مانده تکرار کنید و آنها را کنار بگذارید.
  • تخم مرغ‌ها را در قابلمه‌ای گذاشته و روی آنها را با آب داغ بپوشانید و به جوش بیاورید.
  • شعله را به درجه متوسط رسانیده و تخم‌مرغ را برای ۵ تا ۶ دقیقه بجوشانید تا به آرامی بپزند، سپس آنها را از قابلمه خارج کنید و در آب یخ فرو ببرید. پوستشان را بگیرید و سپس نصفشان کنید.
  • برای سرو، رول بادمجان‌ها، تخم مرغ‌های ‌آبپز و دو نیم‌شده، گوجه‌‌فرنگی‌ها، خیار و زیتون‌ها را بین بشقاب‌های سرو غذا تقسیم کنید.
  • روی تخم مرغ‌ها سماق بپاشید. پنیر فتا را روی آنها خرد کنید و عسل را روی شان بریزید.
  • غذا را با برگ نعناع تزیین کرده و چند قطره روغن زیتون بکر اضافی را روی آنها بریزید.

منبع : پارسه گرد

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

« تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟

« تلگرام » چند...

درتاریخ : خرد - ۳ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی

سپندارمذگان ، روز عشق...

درتاریخ : بهم - ۲۸ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳ و سال اسب

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳...

درتاریخ : بهم - ۱۲ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

زومبا چیست و برای چه افرادی مناسب است ؟! | معرفی انواع زومبا

زومبا چیست و برای...

درتاریخ : آذر - ۲۷ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

خواص بی نظیر خرما ! | از فواید خرما چه میدانید ؟!

خواص بی نظیر خرما...

درتاریخ : آذر - ۲۶ - ۱۳۹۶

بدون دیدگاه

چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن

چای سیاه و خواص...

درتاریخ : خرد - ۵ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید

با بالا رفتن سن...

درتاریخ : ارد - ۲۹ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟

چرا غسل جنابت باید...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

تغذیه تکمیلی کودک چگونه باید باشد

تغذیه تکمیلی کودک چگونه...

درتاریخ : ارد - ۲۳ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟

فواید پیاده روی بعد...

درتاریخ : ارد - ۲۰ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

برخی از علل افزایش خونریزی عادت ماهیانه

برخی از علل افزایش...

درتاریخ : تیر - ۱۷ - ۱۳۹۲

۲ دیدگاه

لزوم مصرف شیر برای خردسالان

لزوم مصرف شیر برای...

درتاریخ : شهر - ۲۵ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

گریپ فروت و خطر تداخل با برخی از داروها

گریپ فروت و خطر...

درتاریخ : مرد - ۲۶ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

۶ روش شگفت انگیز برای تقویت شنوایی

۶ روش شگفت انگیز...

درتاریخ : شهر - ۲۴ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن

چای سیاه و خواص...

درتاریخ : خرد - ۵ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

نکاتی کاربردی در بخارپز و سرخ کردن سبزیجات

نکاتی کاربردی در بخارپز...

درتاریخ : مرد - ۲۱ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

بایدها و نبایدهای سفر کاری

بایدها و نبایدهای سفر...

درتاریخ : تیر - ۲۵ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز هجدهم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : مرد - ۵ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

خواص دارویی و درمانی شلغم

خواص دارویی و درمانی...

درتاریخ : ارد - ۱۳ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

امنیت شبکه وای فای با ۷ گام ساده

امنیت شبکه وای فای...

درتاریخ : مهر - ۱ - ۱۳۹۳

یک دیدگاه

مصرف قرص ضد بارداری در دوران شیردهی

مصرف قرص ضد بارداری...

درتاریخ : مرد - ۲۱ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

زیباترین کشورهای جهان ( قسمت دوم )

زیباترین کشورهای جهان (...

درتاریخ : اسف - ۲۸ - ۱۳۹۱

بدون دیدگاه

ماست و خواص فراوان آن

ماست و خواص فراوان...

درتاریخ : شهر - ۱۳ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

بیماری سرطان ریه را بیشتر بشناسیم

بیماری سرطان ریه را...

درتاریخ : اسف - ۲۴ - ۱۳۹۱

بدون دیدگاه

سنجد و خواص بی نظیر آن

سنجد و خواص بی...

درتاریخ : خرد - ۲ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

نکاتی برای تمیز کردن انواع کیف و کفش

نکاتی برای تمیز کردن...

درتاریخ : مرد - ۱ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

نکاتی برای تمییز کردن گیاهان آپارتمانی

نکاتی برای تمییز کردن...

درتاریخ : مرد - ۱۱ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

طرز تهیه سالاد ماکارونی یونانی

طرز تهیه سالاد ماکارونی...

درتاریخ : شهر - ۱۷ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

ازدواج هایی که در نهایت به جدایی ختم می شوند

ازدواج هایی که در...

درتاریخ : شهر - ۲۱ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه