ونیزی2 300x224 طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش :

روش اول :

مواد لازم :
کره 225 گرم
آرد 225 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 50 گرم
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

روش دوم :

مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :
کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

لحظه تحویل سال 1393 و سال اسب

لحظه تحویل سال 1393...

درتاریخ : بهم - 12 - 1392

یک دیدگاه

روز جهانی کودک مبارک

روز جهانی کودک مبارک

درتاریخ : مهر - 17 - 1392

بدون دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

طرز تهیه 2 مینی تارت خوشمزه

طرز تهیه 2 مینی...

درتاریخ : اسف - 8 - 1392

بدون دیدگاه

دم نوش های گیاهی مفید را بشناسید

دم نوش های گیاهی...

درتاریخ : اسف - 7 - 1392

بدون دیدگاه

همه چیز در مورد مهدی یراحی

همه چیز در مورد...

درتاریخ : اسف - 6 - 1392

بدون دیدگاه

7 راهکار ساده برای پس انداز پول

7 راهکار ساده برای...

درتاریخ : اسف - 4 - 1392

بدون دیدگاه

خواص کلم بروکسل و طریقه مصرف آن

خواص کلم بروکسل و...

درتاریخ : بهم - 23 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه 3 غذای متنوع با کرم بروکسل

طرز تهیه 3 غذای...

درتاریخ : بهم - 21 - 1392

بدون دیدگاه

چگونه با آرایش خوش عکس شویم

چگونه با آرایش خوش...

درتاریخ : بهم - 16 - 1392

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

دعا و اعمال روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : مرد - 15 - 1392

بدون دیدگاه

نشانه های پایان یک رابطه کدامند

نشانه های پایان یک...

درتاریخ : مرد - 8 - 1392

بدون دیدگاه

آلودگی هوا چیست

آلودگی هوا چیست

درتاریخ : فرو - 27 - 1392

بدون دیدگاه

با بوسیدن به کاهش استرس کودک خود کمک کنید

با بوسیدن به کاهش...

درتاریخ : تیر - 31 - 1392

بدون دیدگاه

کودکان و آبله مرغان

کودکان و آبله مرغان

درتاریخ : خرد - 31 - 1392

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز هشتم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : تیر - 25 - 1392

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : مرد - 14 - 1392

بدون دیدگاه

خراطی چوب هنر سنتی ایران

خراطی چوب هنر سنتی...

درتاریخ : مرد - 11 - 1392

بدون دیدگاه

نحوه برخورد صحیح با کودکان خجالتی

نحوه برخورد صحیح با...

درتاریخ : تیر - 13 - 1392

یک دیدگاه

طرز تهیه کاتلیس ، کتلتی خوشمزه

طرز تهیه کاتلیس ،...

درتاریخ : مرد - 14 - 1392

بدون دیدگاه