طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به ۲ روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به ۲ روش :

روش اول :

مواد لازم :
کره ۲۲۵ گرم
آرد ۲۲۵ گرم
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

روش دوم :

مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :
کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

« تلگرام » چند میلیون کاربر ایرانی دارد؟

« تلگرام » چند...

درتاریخ : خرد - ۲ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

سپندارمذگان ، روز عشق ایرانی

سپندارمذگان ، روز عشق...

درتاریخ : بهم - ۲۸ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳ و سال اسب

لحظه تحویل سال ۱۳۹۳...

درتاریخ : بهم - ۱۲ - ۱۳۹۲

یک دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

چای سیاه و خواص درمانی بی نظیر آن

چای سیاه و خواص...

درتاریخ : خرد - ۴ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

با بالا رفتن سن پوستی زیبا داشته باشید

با بالا رفتن سن...

درتاریخ : ارد - ۲۸ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

طرز تهیه کباب کوبیده و جوجه کباب سنتی خوشمزه

طرز تهیه کباب کوبیده...

درتاریخ : ارد - ۲۷ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

چرا غسل جنابت باید انجام بگیرد؟

چرا غسل جنابت باید...

درتاریخ : ارد - ۲۷ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

فواید پیاده روی بعد از شام چیست ؟

فواید پیاده روی بعد...

درتاریخ : ارد - ۱۹ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

نحوه کاشت و برداشت سبزیجات در خانه

نحوه کاشت و برداشت...

درتاریخ : ارد - ۱۵ - ۱۳۹۴

بدون دیدگاه

خطرات انسداد رگ مادر با مایع دور جنین

خطرات انسداد رگ مادر...

درتاریخ : آبا - ۵ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

میگرن و درمان آن

میگرن و درمان آن

درتاریخ : اسف - ۲۷ - ۱۳۹۱

بدون دیدگاه

ورزش هایی مناسب برای تقویت زانو

ورزش هایی مناسب برای...

درتاریخ : مرد - ۱۲ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

طرز پخت و تهیه گراتن مرغ و بادمجان

طرز پخت و تهیه...

درتاریخ : مهر - ۶ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

تجسم اعمال در روز قیامت

تجسم اعمال در روز...

درتاریخ : شهر - ۳۱ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

از برکات سحرهای ماه رمضان غافل نشوید

از برکات سحرهای ماه...

درتاریخ : تیر - ۲۶ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

همه چیز در مورد تاتو و خالکوبی

همه چیز در مورد...

درتاریخ : ارد - ۲۰ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

مواد غذایی سرشار از پتاسیم را بشناسید

مواد غذایی سرشار از...

درتاریخ : شهر - ۳۰ - ۱۳۹۳

بدون دیدگاه

طرز تهیه عدسی و ۸ راز خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه عدسی و...

درتاریخ : مرد - ۲۳ - ۱۳۹۲

۱۸ دیدگاه

گرانترین هتل های جهان

گرانترین هتل های جهان

درتاریخ : فرو - ۱۶ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

خواص درمانی دارچین

خواص درمانی دارچین

درتاریخ : تیر - ۱۵ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

گل های سمی با زیبایی چشم نواز را بشناسید

گل های سمی با...

درتاریخ : شهر - ۲۰ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

طرز تهیه ۲ کاپ کیک شکلاتی دیگر

طرز تهیه ۲ کاپ...

درتاریخ : مرد - ۱۰ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

بیماری دیابت یا مرض قند را جدی بگیریم

بیماری دیابت یا مرض...

درتاریخ : ارد - ۷ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز دوم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : تیر - ۱۹ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه

طرز تهیه ۳ صبحانه خوشمزه و کم کالری

طرز تهیه ۳ صبحانه...

درتاریخ : مرد - ۲۳ - ۱۳۹۲

بدون دیدگاه