ونیزی2 300x224 طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش :

روش اول :

مواد لازم :
کره 225 گرم
آرد 225 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 50 گرم
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

روش دوم :

مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :
کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

لحظه تحویل سال 1393 و سال اسب

لحظه تحویل سال 1393...

درتاریخ : بهم - 12 - 1392

بدون دیدگاه

روز جهانی کودک مبارک

روز جهانی کودک مبارک

درتاریخ : مهر - 17 - 1392

بدون دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

طرز تهیه 2 مینی تارت خوشمزه

طرز تهیه 2 مینی...

درتاریخ : اسف - 8 - 1392

بدون دیدگاه

دم نوش های گیاهی مفید را بشناسید

دم نوش های گیاهی...

درتاریخ : اسف - 7 - 1392

بدون دیدگاه

همه چیز در مورد مهدی یراحی

همه چیز در مورد...

درتاریخ : اسف - 6 - 1392

بدون دیدگاه

7 راهکار ساده برای پس انداز پول

7 راهکار ساده برای...

درتاریخ : اسف - 4 - 1392

بدون دیدگاه

خواص کلم بروکسل و طریقه مصرف آن

خواص کلم بروکسل و...

درتاریخ : بهم - 23 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه 3 غذای متنوع با کرم بروکسل

طرز تهیه 3 غذای...

درتاریخ : بهم - 21 - 1392

بدون دیدگاه

چگونه با آرایش خوش عکس شویم

چگونه با آرایش خوش...

درتاریخ : بهم - 16 - 1392

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

درمان آفت دهان و جوش دهان

درمان آفت دهان و...

درتاریخ : فرو - 3 - 1392

6 دیدگاه

علت های اصلی بوی بد دهان را بشناسید

علت های اصلی بوی...

درتاریخ : مرد - 23 - 1392

بدون دیدگاه

این 4 میم مهم ازدواج را به خاطر بسپارید

این 4 میم مهم...

درتاریخ : مرد - 30 - 1392

بدون دیدگاه

آشنایی با 2 خوراکی پر انرژی و کاملا سالم

آشنایی با 2 خوراکی...

درتاریخ : مرد - 20 - 1392

بدون دیدگاه

گلیم بافی و ابزار و وسایل لازمه آن

گلیم بافی و ابزار...

درتاریخ : مرد - 21 - 1392

بدون دیدگاه

لزوم مصرف شیر برای خردسالان

لزوم مصرف شیر برای...

درتاریخ : شهر - 25 - 1392

بدون دیدگاه

هلو و خواص فراوان آن

هلو و خواص فراوان...

درتاریخ : مرد - 15 - 1392

بدون دیدگاه

نکاتی مهم در مورد اسباب کشی

نکاتی مهم در مورد...

درتاریخ : خرد - 20 - 1392

بدون دیدگاه

گریپ فروت و خطر تداخل با برخی از داروها

گریپ فروت و خطر...

درتاریخ : مرد - 26 - 1392

بدون دیدگاه

هنر منبت کاری

هنر منبت کاری

درتاریخ : ارد - 4 - 1392

2 دیدگاه