ونیزی2 300x224 طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش :

روش اول :

مواد لازم :
کره 225 گرم
آرد 225 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 50 گرم
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

روش دوم :

مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :
کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

لحظه تحویل سال 1393 و سال اسب

لحظه تحویل سال 1393...

درتاریخ : بهم - 12 - 1392

یک دیدگاه

روز جهانی کودک مبارک

روز جهانی کودک مبارک

درتاریخ : مهر - 17 - 1392

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

آلودگی هوا چیست

آلودگی هوا چیست

درتاریخ : فرو - 27 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه چیپس و پنیر فیله مرغ در مایکرویو

طرز تهیه چیپس و...

درتاریخ : مرد - 3 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه کاتلیس ، کتلتی خوشمزه

طرز تهیه کاتلیس ،...

درتاریخ : مرد - 14 - 1392

بدون دیدگاه

واکسیناسیون کودکان

واکسیناسیون کودکان

درتاریخ : فرو - 9 - 1392

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز بیست و هشتم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : مرد - 15 - 1392

بدون دیدگاه

نوشیدنی های چربی سوز

نوشیدنی های چربی سوز

درتاریخ : فرو - 26 - 1392

یک دیدگاه

خواص خوراکی و درمانی خربزه

خواص خوراکی و درمانی...

درتاریخ : تیر - 25 - 1392

یک دیدگاه

همه چیز در مورد تاتو و خالکوبی

همه چیز در مورد...

درتاریخ : ارد - 20 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه 3 صبحانه خوشمزه و کم کالری

طرز تهیه 3 صبحانه...

درتاریخ : مرد - 23 - 1392

بدون دیدگاه

9 اشتباه که باعث سردی روابط زناشویی میشود

9 اشتباه که باعث...

درتاریخ : مهر - 2 - 1393

بدون دیدگاه

علل مخفی چاقی را بشناسید

علل مخفی چاقی را...

درتاریخ : مرد - 20 - 1392

بدون دیدگاه