ونیزی2 300x224 طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش :

روش اول :

مواد لازم :
کره 225 گرم
آرد 225 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 50 گرم
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

روش دوم :

مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :
کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

لحظه تحویل سال 1393 و سال اسب

لحظه تحویل سال 1393...

درتاریخ : بهمن - 12 - 1392

یک دیدگاه

روز جهانی کودک مبارک

روز جهانی کودک مبارک

درتاریخ : مهر - 17 - 1392

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

خواص شکلات ، خوشمزه پر خاصیت

خواص شکلات ، خوشمزه...

درتاریخ : اردیبهشت - 8 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه شیرینی کره ای به 3 روش

طرز تهیه شیرینی کره...

درتاریخ : اردیبهشت - 28 - 1392

بدون دیدگاه

آشنایی با 2 خوراکی پر انرژی و کاملا سالم

آشنایی با 2 خوراکی...

درتاریخ : مرداد - 20 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه زیتون پرورده به چند روش

طرز تهیه زیتون پرورده...

درتاریخ : اردیبهشت - 29 - 1392

بدون دیدگاه

سلامت چشم خود را تضمین کنیم

سلامت چشم خود را...

درتاریخ : اسفند - 30 - 1391

2 دیدگاه

9 ادویه که در لاغری معجزه می کنند!

9 ادویه که در...

درتاریخ : مرداد - 15 - 1392

بدون دیدگاه

10 مکان دیدنی اصفهان

10 مکان دیدنی اصفهان

درتاریخ : اردیبهشت - 14 - 1392

بدون دیدگاه

دعا و اعمال روز بیست و ششم ماه مبارک رمضان

دعا و اعمال روز...

درتاریخ : مرداد - 13 - 1392

بدون دیدگاه

تاثیر بهداشت دندان بر سلامتی قلب

تاثیر بهداشت دندان بر...

درتاریخ : اردیبهشت - 20 - 1392

بدون دیدگاه

آشنایی مادران با چند نسخه گیاهی

آشنایی مادران با چند...

درتاریخ : مرداد - 21 - 1392

بدون دیدگاه

راهکارهایی برای از بین بردن ترس کودکان از مدرسه

راهکارهایی برای از بین...

درتاریخ : شهریور - 19 - 1392

بدون دیدگاه

عفونت قارچی ناخن چیست ؟

عفونت قارچی ناخن چیست...

درتاریخ : شهریور - 21 - 1393

بدون دیدگاه

ماسک میوه ای برای پوست های نرمال

ماسک میوه ای برای...

درتاریخ : مرداد - 14 - 1392

بدون دیدگاه

راهکارهای درمان جوش صورت

راهکارهای درمان جوش صورت

درتاریخ : اردیبهشت - 18 - 1392

بدون دیدگاه

شبکه های اجتماعی و تاثیر آن بر طلاق

شبکه های اجتماعی و...

درتاریخ : شهریور - 31 - 1393

بدون دیدگاه

غذاهایی که باعث جوان و سالم ماندن مغز می شوند

غذاهایی که باعث جوان...

درتاریخ : شهریور - 20 - 1392

بدون دیدگاه