ونیزی2 300x224 طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش

طرز تهیه شیرینی ونیزی به 2 روش :

روش اول :

مواد لازم :
کره 225 گرم
آرد 225 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل نصف قاشق چایخوری
نشاسته ذرت 50 گرم
شکلات چیپسی به میزان لازم

طرز تهیه :
کره نرم‌شده را خوب می‌زنیم، پودرقند و وانیل را اضافه کرده، آن‌قدر به هم زدن ادامه می‌دهیم تا به صورت کرم در آید. سپس آرد و نشاسته‌ ذرت را افزوده تا خمیر لطیفی درست شود. خمیر را درون کیسه کرده و با ماسوره ستاره‌ای در سینی با فاصله می‌ریزیم و روی هر کدام یک عدد شکلات چیپسی می‌گذاریم سپس سینی را با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم.

روش دوم :

مواد لازم:
آرد ۱۲۵ گرم
کره ۱۱۵ گرم
پودر شکر ۵۵ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات آب شده مقداری
پودر پسته مقداری

طرز تهیه :
کره رو باید از نیم ساعت قبل از یخچال در بیاریم تا به دمای محیط برسه و نرم بشه. کره نرم و پودر شکر رو حسابی هم میزنیم تا حالت کرمی و روشن پیدا کنه. آرد و وانیل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. پودر کاکائو رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. یک خمیری بدست میاد. خمیر رو داخل ماسوره میریزیم و داخل سینی فر با فاصله میریزیم. سینی رو داخل فر میگذاریم که از قبل با دمای ۳۵۰ درجه گرم کردیم. به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم تا شیرینی ها بپزن. از فر خارج میکنیم و میگذاریم تا خنک بشن.
شکلات هامون رو به روش بن ماری آب میکنیم. وقتی شیرینیها خنک شدند دو سرشون رو داخل شکلات مایع میزنیم و روشون پودر پسته میپاشیم و میگذاریم تا شکلات ها خودشون رو بگیرن. چند دقیقه داخل یخچال بگذریم حسابی خودشون رو میگیرن.
میشه از شکلات سفید هم واسه دو سرشون استفاده کرد و یا داخل خمیر شیرینی کاکائو نریخت و از شکلات قهوه ای استفاده کرد.

همه درهم

دسته ها : تغذیه و آشپزی

ارسال یک پاسخ


آخرین مطالب ویژه

لحظه تحویل سال 1393 و سال اسب

لحظه تحویل سال 1393...

درتاریخ : بهم - 12 - 1392

یک دیدگاه

روز جهانی کودک مبارک

روز جهانی کودک مبارک

درتاریخ : مهر - 17 - 1392

بدون دیدگاه

تازه ترین نوشته ها

روش تهیه چند ماسک طبیعی برای پوست صورت

روش تهیه چند ماسک...

درتاریخ : مهر - 9 - 1393

بدون دیدگاه

راه حل هایی ساده برای پیشگیری از آنفولانزا

راه حل هایی ساده...

درتاریخ : مهر - 8 - 1393

بدون دیدگاه

طرز تهیه چند کوکی خوشمزه (2)

طرز تهیه چند کوکی...

درتاریخ : مهر - 5 - 1393

بدون دیدگاه

طرز تهیه چند کوکی خوشمزه (1)

طرز تهیه چند کوکی...

درتاریخ : مهر - 5 - 1393

بدون دیدگاه

تبلیغات

  • نرم افزار تندخوانی و تقویت حافظه

مطالب پیشین همه در هم

سم دیوکسین و تاثیرات منفی آن بر سلامتی

سم دیوکسین و تاثیرات...

درتاریخ : مرد - 24 - 1392

3 دیدگاه

بررسی علل طلاق در ایران

بررسی علل طلاق در...

درتاریخ : فرو - 14 - 1392

یک دیدگاه

14 خاصیت لیمو ترش و لیمو شیرین

14 خاصیت لیمو ترش...

درتاریخ : ارد - 9 - 1392

بدون دیدگاه

هضم بهتر غذا با 10 نکته آسان

هضم بهتر غذا با...

درتاریخ : شهر - 25 - 1393

بدون دیدگاه

خواص خوراکی و درمانی خربزه

خواص خوراکی و درمانی...

درتاریخ : تیر - 25 - 1392

یک دیدگاه

علل لکه بینی یا خونریزی در دوران بارداری

علل لکه بینی یا...

درتاریخ : تیر - 24 - 1392

بدون دیدگاه

ویژگی های مرغ سالم را بدانید

ویژگی های مرغ سالم...

درتاریخ : شهر - 17 - 1393

بدون دیدگاه

طرز تهیه نان پنجره ای به دو روش

طرز تهیه نان پنجره...

درتاریخ : خرد - 11 - 1392

11 دیدگاه

کدو حلوایی ، تنبل ولی پرخاصیت

کدو حلوایی ، تنبل...

درتاریخ : خرد - 14 - 1392

بدون دیدگاه

از خواص گلابی چه می دانید

از خواص گلابی چه...

درتاریخ : مرد - 6 - 1392

2 دیدگاه

در مورد تزریق بوتاکس بیشتر بدانیم

در مورد تزریق بوتاکس...

درتاریخ : ارد - 5 - 1392

یک دیدگاه

چند متد ساده و کم هزینه آرایشی

چند متد ساده و...

درتاریخ : مهر - 3 - 1393

بدون دیدگاه

نماز های وارده در ماه رمضان

نماز های وارده در...

درتاریخ : تیر - 20 - 1392

بدون دیدگاه

طرز تهیه 2 مینی تارت خوشمزه

طرز تهیه 2 مینی...

درتاریخ : اسف - 8 - 1392

بدون دیدگاه